Вегетарианская творожная запеканка – очень вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или ужина. Без яиц творожная запеканка получается нежнее, но, как видно на фото, хорошо держит форму.  Количество – 4 порции. Время приготовления – 40 минут.

Я даже не ожидала, что получится так вкусно. Даже если Вы не очень любите морковку, Вам понравиться этот рецепт. А уж детей накормить морковными котлетами с большим количеством витаминов, будет проще простого.  Вам также, несомненно, понравятся “рыбные” котлеты и капустные котлеты.  Количество – 16 штук. Время приготовления – 20-30 минут.

Смело могу сказать, что картофель запечённый в духовке с сыром и сметаной – это моё любимое блюдо. Я подаю его на праздничный стол вместо толчёной картошки, правда, разлетается оно намного быстрее. “Гауранга” – ведическое название картофельной запеканки и вряд ли найдётся хоть один вегетарианец, который не пробовал это удивительное блюдо.  В духовке Вы также можете […]

Давно я уже не пекла кексы и решила попробовать кексы с бананом, которые меня очень порадовали. Банановая выпечка имеет очень приятный вкус, поэтому мало кому она может не понравиться. В эти кексы можно добавлять разные сухофрукты или орехи, но от последнего советую отказаться. Лучше если кексы останутся мягкими и нежными.  Если у Вас нет бананов, […]

Красивое и вкусное блюдо ведической кухни. Оригинальное название – гили кичри или блюдо из риса, дала и шпината. Готовиться довольно быстро (стоит только предварительно замочить рис и горох на час) и выглядит очень аппетитно. Вкусный и сытный обед.  Вы также можете приготовить вегетарианский гороховый суп или гороховый суп с клёцками, в качестве первого блюда.  Количество […]

Рис с лимоном – очень вкусное блюдо. Оно сытное, но в то же время лёгкое. Тем, кто любит блюда с кислинкой лимонный рис обязательно понравиться. Только нужно поэкспериментировать с количеством лимонного сока и выбрать пропорции, которые Вас устроят. В изначальном рецепте было указано 125 мл сока, но я добавила 80 мл и всё равно мне […]

Вегетарианские “рыбные” котлеты отлично подойдут для праздничного и обычного стола. Мы уже готовили вегетарианскую “жареную рыбу”, вегетарианскую “уху“, а теперь пришла очередь испробовать и котлетки. Всё же водоросли “нори” пришлись мне по вкусу.  Количество – 11 штук. Время приготовления – 20 минут (+время для варки картофеля).

Идеальный десерт для тех, кто не любит месить тесто. В запеканку можно добавлять любые сухофрукты и орехи, которые Вы любите. По вкусу блюдо очень напоминает фруктово-ореховые батончики и является не менее питательным.  За основу я брала рецепт из блога Веганский Нежданчик. Количество – 2-4 порции. Время приготовления – 30 минут.

Листы “нори” оказывается, отлично подходят не только для суши, ими вполне можно заменить рыбу и приготовить замечательную вегетарианскую уху. Кроме того, Вам также должна понравиться вегетарианская “жареная рыба” и если Вы её ещё не пробовали, то обязательно стоит это исправить.  Количество – 1 литра. Время приготовления – 30 минут.