Рецепты
Халва из семечек подсолнуха
Оказывается, халву довольно легко приготовить в домашних условиях, для этого потребуется совсем немного времени и сил. Домашняя халва из семечек подсолнуха получается очень сытной и вкусной, а хранится довольно долго. Семечки можно перемолоть сильнее, тогда получится более нежный вкус, но мне нравится, когда они немного хрустят.
Количество – 12 штук.
Время приготовления – 20 минут (+ 1-2 ч. в холодильнике).
Ингредиенты:
- 400 г семечек подсолнуха;
- 200 г муки;
- 130-140 мл воды;
- 100 г сахара;
- 130-140 мл растительного масла.
Семечки и муку обжарить (отдельно друг от друга) на сухой сковородке до золотистого цвета.
Семечки перемолоть в блендере (чем мельче, тем меньше халва будет крошиться), а муку просеять.
Из сахара и воды сварить сироп – воду закипятить, добавить сахар и варить до его растворения. Вылить сироп к муке с семечками и перемешать. Также добавить растительное масло.
Разложить массу по формочкам и поставить в холодильник на пару часов. Правда, там, где я нашла рецепт, советуют ставить халву на 5 часов в морозилку. Я поставила половину формочек в морозилку, а половину просто в холодильник – сильной разницы не было замечено.
Когда домашняя халва из семечек подсолнуха застынет, вытащить её из формочек и хранить в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!
Источник: webspoon.ru
P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!
Картинки для Халва из семечек подсолнуха
Подпишитесь на новости
Читайте также
Комментарии
Всего комментариев: 3
Спасибо большое за рецепт!!! Хочу попробовать приготовить без сахара, заменить мёдом. Как получится, отпишусь
Оксанчик, мед нельзя нагревать потому что при высокой температуре он теряет все свои полезные свойства и вдобавок становится токсичным.
Да, и именно в этом рецепте на мой взгляд, можно его использовать, так как ничего в духовку ставить не нужно! Просто не нагревать особо, так, в теплой воде растворить…