Рецепты

Халва из семечек подсолнуха

Оказывается, халву довольно легко приготовить в домашних условиях, для этого потребуется совсем немного времени и сил. Домашняя халва из семечек подсолнуха получается очень сытной и вкусной, а хранится довольно долго. Семечки можно перемолоть сильнее, тогда получится более нежный вкус, но мне нравится, когда они немного хрустят.

Количество – 12 штук.

Время приготовления – 20 минут (+ 1-2 ч. в холодильнике).

Ингредиенты:

• 400 г семечек подсолнуха;
• 200 г муки;
• 130-140 мл воды;
• 100 г сахара;
• 130-140 мл растительного масла.

Семечки и муку обжарить (отдельно друг от друга) на сухой сковородке до золотистого цвета.

Семечки перемолоть в блендере (чем мельче, тем меньше халва будет крошиться), а муку просеять.

Из сахара и воды сварить сироп – воду закипятить, добавить сахар и варить до его растворения. Вылить сироп к муке с семечками и перемешать. Также добавить растительное масло.

Разложить массу по формочкам и поставить в холодильник на пару часов. Правда, там, где я нашла рецепт, советуют ставить халву на 5 часов в морозилку. Я поставила половину формочек в морозилку, а половину просто в холодильник – сильной разницы не было замечено.

Когда домашняя халва из семечек подсолнуха застынет, вытащить её из формочек и хранить в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!

Источник: webspoon.ru

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Халва из семечек подсолнуха