Рецепты

21 день без сахара. День 5-10

Посмотрела сегодня на календарь и поняла, что уже давно не публиковала отчет, посчитала – а уже ведь десятый день без сахара! Вот это да

Должно быть, я уже прошла период “ломки”. Как я и предполагала, он для меня останется совершенно незаметным, так как к сахару я не была особо привязана.

До сих пор даже не использовала коричневый сахар. Из запрещенных предметов съела только один раз магазинную булочку, так как больше нечего было. Булочки если и беру в магазине, то только в одном проверенном месте. Но делаю я это очень редко. В основном, когда оказываюсь в городе дольше, чем предполагала, и нечем быстро перекусить.

Кроме того я пекла на днях манник без яиц, добавила туда замороженную клубнику. Сахар уменьшила в два раза (добавила только 1/3 стакана). Получилось очень вкусно. Но я все равно мало съела – в основном делала для мужа.

Ещё заметила очень интересную вещь. Кушала молочную манную кашу ещё в первые дни, добавив немного меда – было достаточно вкусно и сладко. А вот как-то были у мамы в гостях и она сварила молочную рисовую кашу. Мед у нее закончился и я просто добавила кусочек сливочного масла. И что я обнаружила? Что и без сахара все равно каша сладкая! За счет молока и риса. Так зачем тогда его добавлять?

Получается, как с маленькими детьми. Не знаю, читали ли Вы про такое… При кормлении деток советуют не добавлять в пищу сахар и поменьше сыпать соли. Пусть даже нам на вкус будет не очень, но дети не привыкшие к соли и сахару будут кушать хорошо, так как они будут есть сам продукт! Вот так и я – возвращаюсь в детство.

Сладкое по прежнему заменяю финиками и черносливом, мёдом. Иногда могу съесть банан, яблоко или хурму. Конфет, шоколада и прочего совсем не хочется. Вот сейчас думаю о них и даже неприятная аскома во рту – как все это приторно. Бывает, что просто хочется “пожевать”, занять себя чем-то. В этом случае также отлично помогают вышеперечисленные продукты. Выходит, что сладкого мне вполне хватает. Все дело только в зависимости от сахара. Тогда вопрос: “Зачем здоровому и осознанному человеку зависеть от химического сахара?”. Думаю, можно поставить сахар наряду с алкоголем и табаком… Надеюсь, Вы также разделяете мое мнение и если не откажетесь от сахара вовсе, то хотя бы уменьшите дозу потребления.

Успехов Вам!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для 21 день без сахара. День 5-10