Рецепты

Полента с сыром

Добавлена: 30.05.2015 / Рубрика: Блюда из круп, бобовых
Теги: , / 2

1

Этот чудесный рецепт прислала на сайт Олеся Малиновская, за что ей большое спасибо! Рецепт простой и из доступных ингредиентов. Олеся делала поленту в виде сердца, но советует брать форму обычную (квадратную или прямоугольную), так потом будет легче резать на кусочки. Поленту можно кушать как закуску, в холодном виде, порезав на маленькие кусочки (канапе). 

Количество – 4-6 порций.

Время приготовления – 30-40 минут.

Ингредиенты:

Кукурузная крупа (полента) 200 г
Сыр твердый 150 г
Брынза (фетакса) 150 г
Сливочное масло 50 г
Зелень, специи по желанию

2

Этапы приготовления

Шаг 1

Довести воду до кипения, подсолить, тонкой струйкой, помешивая, всыпать поленту, довести до готовности, постоянно помешивая.

Олеся готовила из кукурузной крупы (думаю, этот способ доступнее) и потом просто перемолола блендером.

 3
Шаг 2

Противень смазать маслом, выложить на него половину готовой поленты, разровнять. Оба вида сыра порезать тонкими полосками и выложить на поленту. Также добавить зелень и специи.

 5
Шаг 3

Сверху выложить остаток поленты.

 7
Шаг 4

Выпекать в духовке при 180ºС 10-15 минут.

Теплую поленту можно подавать с овощным салатом, а холодную поленту разрезать на кусочки и подавать, как закуску.

 8

Приятного Вам аппетита! smile

Источник: vk.com/nemom

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Полента с сыром

Рейтинг рецепта (голосов: 1)
12345 ( 4,00)
Загрузка...