Рецепты

Оладьи из тыквы и банана

Необычное для меня сочетание тыквы и банана – в качестве оладиков. Довольно интересно получилось, если Вы любите тыкву, то обязательно попробуйте. Но обратите внимание, что после того, как натрете тыкву на тёрке, с неё нужно выжать сок. В противном случае оладьи будут расползаться по сковородке и придется добавить больше муки.

Количество – 20 шт.

Время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

• 500-600 г тыквы;
• 1 морковь;
• 3 банана;
• 6-10 ст.л. муки (может понадобится и больше, если будет много сока – смотрите по консистенции смеси, она должна хорошо держать форму при жарке);
• ½ ч.л. соды;
• 2 ст.л. сахара;
• ваниль, корица, мускатный орех.

Морковь и тыкву натереть на мелкой терке, затем банан пюрировать при помощи блендера или просто растолочь вилкой.

Добавить муку, сахар, соду и специи. Хорошо перемешать.

Выкладывать массу на сковородку столовой ложкой. Масла много лить не стоит – тыква очень его впитывает. Лучше перед каждой партией наливать понемногу. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного Вам аппетита!

Источник: группа ВК “Вкусное вегетарианство” 

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Оладьи из тыквы и банана