Рецепты

Манный пудинг без яиц

Простой, но очень вкусный десерт. Деткам обязательно понравиться, даже если они не любят манную кашу. Какао (или кэроб) придает интересный привкус, который делает блюдо особенным. Я использовала силиконовые маленькие формочки, но можно сделать и один большой манный пудинг. Для этого форму смазать маслом, а потом уже заливать манку. Или ещё, как вариант, можно застелить форму пищевой пленкой. Некоторые советуют добавлять в манный пудинг сухофрукты, цукаты или даже свежие фрукты, но мне кажется блюдо и само по себе невероятно вкусное и нежное. Наиболее оптимальный вариант – полить вареньем.

Количество – 6 маленьких пудингов.

Время приготовления – 20 минут + 30 минут в холодильнике.

Ингредиенты для приготовления манного пудинга:

• 500 мл молока;
• 50 г манной крупы (5 ст.л. без горки);
• 2 ст.л. сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 1/3 ч.л. ванильного сахара;
• 2 ч.л. какао (или кэроба).

Варим густую манную кашу – ставим молоко на огонь, а когда оно закипит, всыпаем манку, сахар и мешаем венчиком, чтобы не было комочков.

Варить кашу нужно 5-7 минут, а потом закутать на 10-20 минут. После этого добавляем масло, ваниль и делим кашу на две части. В одну добавляем какао.

Теперь слоями выкладываем в формочки и ставим в холодильник, пока манная каша полностью не остынет.

Вот и все – манный пудинг без яиц готов. Можно полить его сверху сиропом или вареньем – будет очень вкусно.

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Манный пудинг без яиц