Рецепты

Яблоки, запеченные с овсяными хлопьями

Очень-приочень вкусная штука! Печеные яблоки с хрустящими овсяными хлопьями. Готовится быстро и отлично подойдет для второго завтрака или в качестве десерта. Деткам точно понравится. Когда я готовила в первый раз, то при запекании в духовке добавила немного воды на дно формы и не накрыла фольгой. В итоге – готовилось долго, а хлопья размокли. Хорошо, что я решилась попробовать приготовить блюдо второй раз! Без воды и с фольгой (или крышкой) получается бесподобно. Я съела всю порцию, хорошо, что муж в командировке и не пришлось ни с кем делиться.

Количество – 2 порции (или 1 большая).

Время приготовления – 30-40 минут.

Вам понадобится:

• 3 яблока;
• 50 г овсяных хлопьев (4 ст.л. с горкой);
• изюм, орехи по вкусу;
• 1 ст.л. кокосовой стружки;
• 2 ст.л. сахара;
• 1/2 ч.л. корицы.

Сразу включим духовку. А пока она будет нагреваться на сухой сковороде (на среднем огне) обжарим овсяные хлопья с орехами в течение 3 минут.

Затем добавить изюм и кокосовую стружку. Всыпать сахар и подождать, пока он растворится и карамелизирует хлопья. Займет это тоже минуты 3, только нужно постоянно помешивать. Когда хлопья приобретут красивый золотистый оттенок, сковородку с огня убрать.

Яблоки порезать на дольки и выложить на дно формы (я ничем не смазывала), сверху немного посыпать сахаром и корицей (хотя её можно добавить и к хлопьям при жарке).

Выложить сверху яблок хлопья, форму накрыть фольгой и поставить в духовку, нагретую до 200-220°С.

У меня яблочки пропеклись минут за 13, и получилась вот такая красота:

Потом просто все перемешайте и выложите на тарелочку. Кстати, можете оценить мое вязаное творчество:

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Яблоки, запеченные с овсяными хлопьями